10月15日と10月22日の土曜日に、さつまいも畑に行って芋ほりをしました。
15日は6名、22日は７名の利用者さんが参加してくださいました。芋を掘り上げ、
土を払い落して、コンテナに入れ、トラックに積みこむという作業を一生懸命や
ってくださいました。
例年より、収穫は少なめでしたが、それでも、芋が入ったコンテナがぎっしり
並ぶのを見て、仕事の充実感と収穫の喜びを味わうことができました。
この後、1ケ月ほど寝かせると、一層甘いさつまいもになります。そうしていよ
いよ、ほし芋づくりが始まります。カトレアのほし芋を「とても美味しい」と言っ
て買ってくださるお客様に、今年も喜んでいただけるよう、心を込めて丁寧に作っ
ていきたいと思います。
紅はるかの甘さが凝縮され美味しいです。添加物は、一切入っておりませんので、
まだ、食されたことがない皆様も、どうぞ、安心してお召し上がりください。
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